{"id":2122,"date":"2013-04-04T14:17:24","date_gmt":"2013-04-04T12:17:24","guid":{"rendered":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/folkarna\/?page_id=2122"},"modified":"2014-03-07T17:09:45","modified_gmt":"2014-03-07T16:09:45","slug":"slaktavfall","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/folkarna\/jaktfragor\/kotthantering\/slaktavfall\/","title":{"rendered":"Slaktavfall"},"content":{"rendered":"<div><!--mstheme-->En stor del av styckningsresterna g\u00e5r att anv\u00e4nda till buljongkok (ben med k\u00f6ttrester, m\u00e4rgben senor mm), n\u00e5got som inte utnyttjas i n\u00e5gon st\u00f6rre utstr\u00e4ckning. Att koka buljong \u00e4r t\u00e4mligen tids- och arbetskr\u00e4vande, men ger en fin slutprodukt. M\u00e5nga utnyttjar d\u00e4remot styckningsrester till hundmat, vilket \u00e4r ett v\u00e4rdefullt tillskott som minskar \u00e5tg\u00e5ngen av och kostnaden f\u00f6r k\u00f6p av foder. Optimalt \u00e4r att f\u00f6rst utnyttja det som g\u00e5r till buljongkok och d\u00e4refter anv\u00e4nda de avkokta k\u00f6ttresterna som hundfoder.<\/div>\n<div><span style=\"font-size: small\">Tyv\u00e4rr tycks ingen l\u00e4ngre vara intresserad av att k\u00f6pa upp hudar fr\u00e5n \u00e4lg och hjort varf\u00f6r dessa tills vidare saknar kommersiellt v\u00e4rde. Ist\u00e4llet har vi j\u00e4gare problemet att g\u00f6ra av hudarna liksom skallar, ben och slaktrester. Den s\u00e5 kallade biproduktsf\u00f6rordningen som reglerar hur man ska hantera exempelvis slaktavfall fr\u00e5n tamdjur g\u00e4ller f\u00f6r n\u00e4rvarande inte vilda djur, men n\u00e5gon form av reglering av denna hantering kan f\u00f6rv\u00e4ntas den dag Jordbruksverket g\u00f6r en f\u00f6reskrifts\u00e4ndring.<\/span><span style=\"font-size: small\">Ovanst\u00e5ende inneb\u00e4r att det i princip inte finns n\u00e5gra generella regler mot att l\u00e4gga hudar och skallar i soptunnor. Inte heller mot att l\u00e4gga ut slaktavfall som mat till rovdjur och f\u00e5glar eller som \u00e5tel i skogen. Genom att anv\u00e4nda slaktavfallet till utfodring och \u00e5tel f\u00e5r det ocks\u00e5 indirekt ett v\u00e4rde. Trots att generella regler saknas f\u00f6r hantering av biprodukter fr\u00e5n vilda djur kan respektive kommun st\u00f6dja sig p\u00e5 exempelvis milj\u00f6balken (nedskr\u00e4pning) och till\u00e4mpa lokala regler.<\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Fallvilt som ej st\u00e5ngats- eller trafikd\u00f6dats skall alltid nedgr\u00e4vas om inte prov visar p\u00e5, ej smittat k\u00f6tt.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En stor del av styckningsresterna g\u00e5r att anv\u00e4nda till buljongkok (ben med k\u00f6ttrester, m\u00e4rgben senor mm), n\u00e5got som inte utnyttjas i n\u00e5gon st\u00f6rre utstr\u00e4ckning. Att koka buljong \u00e4r t\u00e4mligen tids- och arbetskr\u00e4vande, men ger en fin slutprodukt. M\u00e5nga utnyttjar d\u00e4remot styckningsrester till hundmat, vilket \u00e4r ett v\u00e4rdefullt tillskott som minskar \u00e5tg\u00e5ngen av och kostnaden f\u00f6r [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":78,"featured_media":0,"parent":2117,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2122","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/folkarna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/folkarna\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/folkarna\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/folkarna\/wp-json\/wp\/v2\/users\/78"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/folkarna\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2122"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/folkarna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2122\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/folkarna\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2117"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/folkarna\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}