Följande data och sammanställning är hämtad från Gävle Södra Krets som ansvarar för insamlandet och sammanställandet av Vildsvinsmätningar.
Cesiumvärden Vildsvin
I tillgängligt material av cesiumvärden från 474 fällda vildsvin inom Gävle södra kretsen under tidsperioden 2019 tom 2022, kan vi konstatera de lägsta medelvärdena av cesium under året i tidsspannet juli-november. Dock förekommer enstaka avvikelser. // A Persson Gävle Södra krets.
2019
- Antal fällda vildsvin 67 st
- Medelvärdet 3770Bq
- Högsta 19240 Bq
- Lägsta 302 Bq
- Godkända < 1500Bq 22 st 32%
2020
- Antal fällda vildsvin 94 st
- Medelvärdet 6089 Bq
- Högsta 32400 Bq
- Lägsta 25 Bq
- Godkända <1500Bq 21 st 22%
2021
- Antal fällda vildsvin 161 st
- Medelvärde 5930 Bq
- Högsta 29500Bq
- Lägsta 170 Bq
- Godkända < 1500 Bq 38 st 24%2022
- Antal fällda vildsvin 152 st
- Medelvärde 4500 Bq
- Högsta 31000 Bq
- Lägsta 99 Bq
- Godkända < 1500Bq 59st 39%
Fördelning över året
- Dec-Mars 8243 Bq
- April- Juni 5816 Bq
- Juli- Sept 2023 Bq
- Okt- nov 1925 Bq
Cesium i vildsvinskött
Innehållet av cesium-137 i vildsvinskött varierar bland djur skjutna inom samma område. För att ta reda på cesiumhalten måste därför varje skjutet vildsvin analyseras.
Hälsorisker med cesium
Cesium avger så kallad joniserande strålning som kan öka risken för att drabbas av cancer. Mängden joniserande strålning som vildsvinskött kan bidra med via maten är för de allra flesta liten jämfört med den naturliga bakgrundsstrålningen, som vi utsätts för. För att minska de negativa hälsoeffekterna bör den strålning vi utsätts för hållas så låg som möjligt. Även om du vid några tillfällen skulle äta vildsvinskött med höga halter av cesium så är hälsorisken vad vi vet i dag fortfarande låg.
Råd
Det är framförallt kött från vildsvin som är skjutet i vissa geografiska områden i Västmanlands, Uppsala och Gävleborgs län som kan innehålla höga cesiumhalter.
För livsmedel som innehåller cesium finns följande råd:
– 300 till 1500 Bq/kg bör inte ätas oftare än några gånger i veckan.
– 1500 till 3000 Bq/kg bör inte ätas oftare än några gånger i månaden.
– över 10 000 Bq/kg bör inte ätas alls.
