{"id":1038,"date":"2014-08-02T09:12:41","date_gmt":"2014-08-02T07:12:41","guid":{"rendered":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/haningetyreso\/?p=1038"},"modified":"2014-08-02T09:12:41","modified_gmt":"2014-08-02T07:12:41","slug":"vildsvinsfile-med-ljumna-sommarprimorer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/haningetyreso\/2014\/08\/02\/vildsvinsfile-med-ljumna-sommarprimorer\/","title":{"rendered":"Vildsvinsfil\u00e9 med ljumna sommarprim\u00f6rer"},"content":{"rendered":"<p>4 portioner<a href=\"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/haningetyreso\/files\/2014\/08\/Vildsvinsfil\u00e9-med-ljumna-sommarprim\u00f6rer.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-1039\" src=\"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/haningetyreso\/files\/2014\/08\/Vildsvinsfil\u00e9-med-ljumna-sommarprim\u00f6rer-300x155.jpg\" alt=\"Vildsvinsfil\u00e9 med ljumna sommarprim\u00f6rer\" width=\"300\" height=\"155\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ingredienser:<br \/>\n800 g vildsvinsfil\u00e9<br \/>\nMarinad:<br \/>\n0,5 dl rapsolja<br \/>\n2 msk honung<br \/>\n1 msk kinesisk soja<br \/>\n1\/2 apelsin, saft och skal fr\u00e5n<br \/>\n1\/2 tsk paprikapulver<br \/>\n1 liten bit ingef\u00e4ra, riven<br \/>\n1 vitl\u00f6ksklyfta, fint hackad<br \/>\nsalt och peppar<\/p>\n<p>Ljummen prim\u00f6rsallad:<br \/>\n1 kg sm\u00e5 f\u00e4rskpotatisar<br \/>\n15 st haricots verts<br \/>\n10 st r\u00e4disor<br \/>\n10 st f\u00e4rska sp\u00e4da mor\u00f6tter<br \/>\n5 st v\u00e5rl\u00f6kar<br \/>\n2 msk balsamvin\u00e4ger<br \/>\n1 msk oregano<br \/>\nsalt och peppar<\/p>\n<p>G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<br \/>\nBlanda ihop marinaden till k\u00f6ttet, l\u00e4gg k\u00f6ttet i en p\u00e5se och h\u00e4ll p\u00e5 marinaden. L\u00e5t st\u00e5 svalt minst fem timmar, l\u00e4gg i rumstemperatur en timma innan tillagning.<\/p>\n<p>Tv\u00e4tta alla gr\u00f6nsaker och potatis noggrant under rinnande vatten. Sk\u00e4r bort blasten p\u00e5 mor\u00f6tter och r\u00e4disor. Dela mor\u00f6tterna p\u00e5 l\u00e4ngden, dela r\u00e4disor och l\u00f6k p\u00e5 mitten. F\u00f6rkoka potatisen i 10 min och l\u00e5t rinna av.<\/p>\n<p>L\u00e4gg kol i halva grillen, t\u00e4nd p\u00e5 och l\u00e5t det bli en fin gl\u00f6d, l\u00e4gg p\u00e5 k\u00f6ttet och grilla det tills det f\u00e5tt en fin grillyta runt om. L\u00e4gg sedan k\u00f6ttet p\u00e5 den delen av grillen d\u00e4r det inte \u00e4r n\u00e5gon gl\u00f6d. Stoppa in en grilltermometer och l\u00e4gg p\u00e5 locket. Grilla tills innertemperaturen ligger runt ca 56-58 grader. L\u00e5t vila i 10-15 min inlindat i folie.<\/p>\n<p>Medan k\u00f6ttet vilar, hetta upp en wokpanna, murikka eller vanlig stekpanna stek i rapsolja. Fr\u00e4s mor\u00f6tter och potatis ca 10 min, salta och peppra ordentligt. Tills\u00e4tt l\u00f6ken och haricots verts och forts\u00e4tt r\u00f6ra runt tills potatis och mor\u00f6tter mjuknat. St\u00e4ng av v\u00e4rmen och tills\u00e4tt oregano. Smaka av och tills\u00e4tt eventuellt mer salt och peppar.<br \/>\nSk\u00e4r k\u00f6ttet i bitar. L\u00e4gg upp p\u00e5 tallrik och ringla \u00f6ver balsamvin\u00e4ger.<\/p>\n<p>Lycka till<br \/>\n\/Carina<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 portioner Ingredienser: 800 g vildsvinsfil\u00e9 Marinad: 0,5 dl rapsolja 2 msk honung 1 msk kinesisk soja 1\/2 apelsin, saft och skal fr\u00e5n 1\/2 tsk paprikapulver 1 liten bit ingef\u00e4ra, riven 1 vitl\u00f6ksklyfta, fint hackad salt och peppar Ljummen prim\u00f6rsallad: 1 kg sm\u00e5 f\u00e4rskpotatisar 15 st haricots verts 10 st r\u00e4disor 10 st f\u00e4rska sp\u00e4da [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":101,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1038","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-okategoriserade"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/haningetyreso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/haningetyreso\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/haningetyreso\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/haningetyreso\/wp-json\/wp\/v2\/users\/101"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/haningetyreso\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1038"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/haningetyreso\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1038\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/haningetyreso\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/haningetyreso\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/krets.jagareforbundet.se\/haningetyreso\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}