Vi jagar för att ta vara på det överskott som naturen ger. Viltkött är ett hållbart, naturligt ekologiskt och etiskt livsmedel, fyllt med protein, mineraler och vitaminer. Djuren i skogen har levt ett fritt och naturligt liv och dör oftast snabbt och smärtfritt.

Med denna sida vill vi inspirera till tillagning av alla sorters vilt och dess tillbehör.
Nedan finns lite praktiska tips på hur man kan ta reda på sitt vilt samt trevliga recept.

Har ni några bra recept eller egna tips som ni vill dela med er av.
Maila till cnorell81@hotmail.com

Vi kommer bl.a. gå igenom hängning-mörning, stektemperaturer. Olika sätt att tillaga vilt på, vilka kryddor som passar till. Och olika tillbehör.

Länk till Styckningsschema på älg och vildsvin https://jagareforbundet.se/ny-som-jagare/viltkott/