Viltkväll på Lux 23 februari, Stockholm 2016

luxTillsammans med Henrik Norström, stjärnkock och kreativ ledare för restauranggruppen Lux Restauranger bjuder Jägareförbundet in till en viltkväll på Lux Dag för Dag på Lilla Essingen i Stockholm, tisdag 23 februari.

Henrik Norström är själv hängiven jägare och på restaurangen hamnar ofta jaktlyckan från egna jaktlaget. På menyn kan man hitta rätter som:
”Mörstekt älgbringa med morot, tryffelemulsion och sky, av älgko mörad i vår hängkyl till 86 dygnsgrader, ” eller ”Hängmörad älgentrecote med sallad på brytböna, pepparrot, brysselkål och krassekapslar.”, eller ”Rosastekt dovspetsstek, mörad i vår hängkyl till 64 dygnsgrader”.

Läs mer på jagareforbundet.se

Ladda ner inbjudan!

No comments yet.

Lämna ett svar