Datum/Tid
Date(s) - 2014-10-22
18:00 - 22:00

Plats
Gubbhyllan på Skansen i Stockholm

Kategorier

• Matlagning & Styckning

 Lär dig göra egen

Viltkorv

med

kvällskurs med viltmatlagning,

Tema: korv, färs och patéer

Plats: Restaurang Gubbhyllan på Skansen, 22 okt

Pris för medlemmar i Jägareförbundet :Sthlm 1290 kr (ord pris 1590 kr)

Kursdeltagarna får ca 1,5 kg korven/patéerna att ta med hem.

Kursledare är KC Wallberg som driver

restaurang Gubbhyllan på Skansen.

där det ofta är vilt på menyn.

KC är medlem i Viltmatakademin, har

skrivit flera kokböcker och gör egna

korvar under varumärket Korvgeneralen,

På kursen delar KC med sig av

många användbara knep om viltmatlagning,

t ex hur köttet blir saftigt.

Programmet:

• Fördrink och tilltugg vid ankomst

• Seminarium/teori/kurs

• Korv- och paté-middag

• Dryck till måltiden samt kaffe/te

med dagens nybakade kaka

• Kursmaterial

• Professionell handledning

Det är nu Fullbokat men om intresset är stort kommer vi att ordna en tillställning till.

Anmälan:

Korvkurs.Ons22okt

Först till kvarn!

Kursavgiften betalas

på plats

Arrangör:

Svenska Jägareförbundet Stockholm