Vi bjuder på delikatesser från Köttbutiken Millert & Dahlén
Jägarförbundet Stockholm Centrala presenterar ytterligare två arrangemang på Sjösa och nu är det vildsvinsvak. Torsdagen den 9/5 samt torsdagen den 23/5 jagar vi vildsvin.
Jakten går till så att man placeras ut ett torn där man väntar på att vildsvinen skall dyka upp.
Jakten sker på kvällstid.
Har man aldrig jagat vildsvin tidigare kan det här vara en bra möjlighet att få skjuta sitt första vildsvin. Jakten passar både den erfarne jägaren och den som är mer nybörjare.
Priset för jakten är 1 500:- och då ingår en årsgris.
Bra att ha med sig är handkikare, myggmedel och matsäck
Allt kött tillfaller markägaren, men går att köpa om man så vill
Anmälningar görs till
Väl mött
Stockholms Centrala Jaktvårdskrets
Söndagen den 24 februari 2019 erbjuder vi i Stockholms Centrala Jaktvårdskrets en klassisk harjakt med stövare.
Att få jaga hare med stövare är en härlig jaktform där jägaren får pröva sin list mot harens. Vi kommer att jaga med flera stövare samtidigt och vår förhoppning är att det blir en trevlig upplevelse.
Mitt på dagen brukar vi samlas för att grilla korv
Priset för jakten är 500:-
Anmälan sker till niklas.sjoblom@live.se
Mer info runt jakten får ni i samband med er bokning
Varmt välkomna
Stockholms Centrala Jaktvårdskrets
Vi inom Stockholms centrala jaktvårdskrets erbjuder nu ytterligare jakt.
För tredje året i rad erbjuder vi nu drevjakt efter dovvilt, rådjur samt vildsvin i närheten av Kisa i Östergötland. Jakten bedrivs med kortdrivande/stötande hundar, normalt så hinner man med att jaga fyra såtar under en jaktdag. En bra dag så är det inte omöjligt att jaktlaget gör över 100 viltobservationer.
Under en jaktdag så är det fritt att skjuta dovhind och dovkalv samt tre handjur varav ett får vara större än spets.
Jakten passar utmärkt för både mindre och mer erfarna jägare.
För att få delta i jakten krävs att man löst jaktkort, innehar försäkring samt skjutit sig godkänd på älgbanan
Boende och kvällsmåltid samt frukost ordnas på Föllinge hotell som ligger nära jaktmarken.
Samling fredag 5/10 Föllinge hotell
Jakt 6/10
Pris för jakt och enklare middag är 2 400:- och är subventionerat för medlemmar i Stockholms centrala jaktvårdskrets. Är man ej medlem i Stockholms Centrala jaktvårdskrets betalar man 3 100:-
Boende betalar man själv
Anmälan till niklas.sjoblom@live.se
Hej,
Vi har 10 platser till en korv & charkuteriet kurs med Millert & Dahlén för 1200 kr per person. Efter kursen får varje deltagare med sig ca 2,5 kg korv med sig hem.
Kurs i korvtillverkning
– Teoretisk genomgång
– Enklare styckning
– Köttsortering
– Mjölksyrning
– Kryddning
– Saltning
– Stoppning
– Tekniker vid torkning samt rökning
Plats: Köttbutiken Millert & Dahlen, brogatan 21, Stallarholmen
Datum: 14 april
Tid: 10.00-16.00
Kostnad: 1250:- inkl.ca3 kg nygjord korv att ta med hem!
Lunch samt fika ingår
Anmälan på : sthlmcentrala@gmail.com
Harjakt i Sörmland samt vildsvinsvak och rådjursjakt på Bogesund.
Klicka här: Eventskalender
Lär dig mer om kötthantering av viltet!
Kurs i tillvaratagande av viltkött: allmän hantering, saltning, gravning samt korvtillverkning.
Svenska Viltmatakademin anordnar i samarbete med Jägareförbundet Stockholms centrala jaktvårdskrets
Bättre omhändertagande och nyttjande i alla led ökar värdet av det fällda viltet.
Föreläsare är ledamöter från Svenska Viltmatakademien.
De välkända viltkockarna Anders Levén och KC Wallberg, samt viltköttsexperten Torsten Mörner.
Tid: Lördag den 3 feb 2018, mellan 09:00 och 16:00
Plats: Restaurang LaPlanche Sickla Allé 2-4 i Nacka
Program:
1. Tilllvaratagande: Från skogen till köket. Teori och praktisk del om kötthantering. Torsten Mörner
2. Förädling: Hantering, saltning, gravning, torka kött. Smaksättning. KC Wallberg
3. Korvtillverkning: Tillverka din egen viltkorv. Olika recept. Ander Levén.
Under dagen serveras lunch och kaffe.
Kursmaterial om tillvaratagande, torkning, saltning, gravning och korvtillverkning samt ett kursintyg ingår i priset.
Pris för kursen, inklusive lunch och kursmaterial 1,795.- inkl moms.
Kontakt: Torsten Mörner torsten.morner@sva.se
Anmälan görs per mail till Rolf Salomonsson rolf.salomonsson@lillegard.nu
Antalet deltagare är begränsat. Först till kvarnen gäller och bekräftat deltagande sker vid betalning.
Börja det nya året med en trevlig jakt efter rådjur och vildsvin. Vi i Stockholms Centrala Jaktvårdskrets kan till våra medlemmar nu erbjuda en trevlig jakt på Bogesund. Vi kommer att jaga med stötande hundar som är specialiserade på klövvilt. Så boka redan nu så har ni en trevlig jaktdag att se fram emot samtidigt som man får en chans att träffa andra jägare ifrån jaktvårdskretsen.
Priset för jakten är 600:- . Vi bjuder på en enklare lunch.
Anmälning sker via mail till niklas.sjoblom@live.se
Ytterligare information runt jakten erhålls när din bokning av plats bekräftas .
( Först till kvarn principen används )
Om ni har frågor, så går det bra att kontakta, Niklas Sjöblom tel. 070 631 20 73
Hjärtligt välkomna önskar styrelsen i Stockholms Centrala jaktvårdskrets.