Hej,

Vi har 10 platser till en korv & charkuteriet kurs med Millert & Dahlén för 1200 kr per person. Efter kursen får varje deltagare med sig ca 2,5 kg korv med sig hem.

Kurs i korvtillverkning

–          Teoretisk genomgång

–          Enklare styckning

–          Köttsortering

–          Mjölksyrning

–          Kryddning

–          Saltning

–          Stoppning

–          Tekniker vid torkning samt rökning

Plats: Köttbutiken Millert & Dahlen, brogatan 21, Stallarholmen

Datum: 14 april

Tid: 10.00-16.00

Kostnad: 1250:- inkl.ca3 kg nygjord korv att ta med hem!

Lunch samt fika ingår

Anmälan på : sthlmcentrala@gmail.com