Huvudmeny

                                                                                                                                                                                                                                                                   

Nyheter Archive

Kurs om tillvaratagande av vilt, kötthantering, saltning och gravning av kött, samt korvtillverkning.

 

Lär dig mer om kötthantering av viltet!

Kurs i tillvaratagande av viltkött: allmän hantering, saltning, gravning samt korvtillverkning.

Svenska Viltmatakademin anordnar i samarbete med Jägareförbundet Stockholms centrala jaktvårdskrets

Bättre omhändertagande och nyttjande i alla led ökar värdet av det fällda viltet.

Föreläsare är ledamöter från Svenska Viltmatakademien.

De välkända viltkockarna Anders Levén och KC Wallberg, samt viltköttsexperten Torsten Mörner.

Tid: Lördag den 3 feb 2018, mellan 09:00 och 16:00

Plats: Restaurang LaPlanche Sickla Allé 2-4 i Nacka

Program:

1. Tilllvaratagande: Från skogen till köket. Teori och praktisk del om kötthantering. Torsten Mörner

2. Förädling: Hantering, saltning, gravning, torka kött. Smaksättning. KC Wallberg

3. Korvtillverkning: Tillverka din egen viltkorv. Olika recept. Ander Levén.

Under dagen serveras lunch och kaffe.

Kursmaterial om tillvaratagande, torkning, saltning, gravning och korvtillverkning samt ett kursintyg ingår i priset.

Pris för kursen, inklusive lunch och kursmaterial 1,795.- inkl moms.

Kontakt: Torsten Mörner torsten.morner@sva.se

Anmälan görs per mail till Rolf Salomonsson rolf.salomonsson@lillegard.nu

Antalet deltagare är begränsat. Först till kvarnen gäller och bekräftat deltagande sker vid betalning.

Continue Reading

Stockolms Centrala Jaktvårdkrets inbjuder härmed till rådjur och vildsvinsjakt med kula på Bogesund 2018

Börja det nya året med en trevlig jakt efter rådjur och vildsvin. Vi i Stockholms Centrala Jaktvårdskrets kan till våra medlemmar nu erbjuda en trevlig jakt på Bogesund. Vi kommer att jaga med stötande hundar som är specialiserade på klövvilt. Så boka redan nu så har ni en trevlig jaktdag att se fram emot samtidigt som man får en chans att träffa andra jägare ifrån jaktvårdskretsen.

Priset för jakten är 600:- . Vi bjuder på en enklare lunch.

Anmälning sker via mail till niklas.sjoblom@live.se
Ytterligare information runt jakten erhålls när din bokning av plats bekräftas .
( Först till kvarn principen används )

Om ni har frågor, så går det bra att kontakta, Niklas Sjöblom tel. 070 631 20 73

Hjärtligt välkomna önskar styrelsen i Stockholms Centrala jaktvårdskrets.

Continue Reading

Drevjakt på dovvilt 7/10 i Kisa 2017**Avslutat**

Vi inom Stockholms centrala jaktvårdskrets erbjuder nu ytterligare jakt till våra medlemmar.
Denna gång är det en drevjakt efter dovhjort i närheten av Kisa i Östergötland. Jakten bedrivs med kortdrivande/stötande hundar, normalt så hinner man med att jaga fyra såtar under en jaktdag. En bra dag så är det inte omöjligt att jaktlaget gör över 100 viltobservationer.
Under en jaktdag så är det fritt att skjuta dovhind och dovkalv samt tre handjur varav ett får vara större än spets.

Jakten passar utmärkt för både mindre och mer erfarna jägare.
För att få delta i jakten krävs att man löst jaktkort, innehar försäkring samt skjutit sig godkänd på älgbanan
Boende och kvällsmåltid samt frukost ordnas på Föllinge hotell som ligger nära jaktmarken.
Samling fredag 6/10 Föllinge hotell
Jakt 7/10
Pris ex boende är 2 200:- och är subventionerat för medlemmar i Stockholms centrala jaktvårdskrets

Anmälan till niklas.sjoblom@live.se

Continue Reading

Pürschjakt på klövvilt 19 sept. 2017**Avslutat**

Stockholms Centrala Jaktvårdskrets erbjuder sina medlemmar pürschjakt på klövvilt

I vår strävan efter att presentera ytterligare jakter till våra medlemmar erbjuder vi även i år pürschjakt.
Jakten är på Sjösa Gård, egendomen är ett av de större i Södermanland och ligger väldigt vackert utmed havet. Att jaga på Sjösa innebär ofta att man har goda möjligheter att få se vilt.

Datum: 19 september

Tid: 17.00 ( Om det är någon som vill skjuta in sitt gevär så går det bra, då är samlingstiden 16.00)

Samlingsplats: Magasinet vid Sjösa gård
Jakten bedrivs som vakjakt och är inriktad på jakt efter råbock.
Det finns möjlighet att skjuta en råbock/deltagare, fällavgiften för råbock är 2 000:- oavsett storlek.
I arrangemanget är det också tillåtet att skjuta en kronhjortskalv och ett vildsvin ( årsgris) fritt.
Vill man skjuta en vildsvinsgalt så går även det bra, fällavgiften för galt över 80 kg är 2 500:-

Arrangemanget kostar 1 500:- för medlemmar i Stockholms Centrala Jaktvårdskrets, vilket är ett subventionerat pris. Eventuella fällavgifter betalas av deltagarna själva.

För att få delta i jakten krävs jaktkort, försäkring och klass ett vapen som är väl inskjutet

Anmälan görs till niklas.sjoblom@live.se
Väl mött
Niklas

Continue Reading

Vildsvinsvak på Sjösa 1:a juni 2017**Avslutat**

Vildsvinsvak på Sjösa 1:a juni
Nu presenterar vi nästa arrangemang på Sjösa och det är ett vildsvinsvak. Den 1:a juni samlas vi på Sjösa för att jaga vildsvin.
Jakten går till så att man placeras ut ett torn där man väntar på att vildsvinen skall dyka upp.
Jakten sker på kvällstid.
Har man aldrig jagat vildsvin tidigare kan det här vara en bra möjlighet att få skjuta sitt första vildsvin. Jakten passar både den erfarne jägaren och den som är mer nybörjare.
Priset för jakten är 1 250:- och då ingår en årsgris.
Bra att ha med sig är handkikare, myggmedel och matsäck
Allt kött tillfaller markägaren, men går att köpa om man så vill
Övriga fällavgifter
Galt 3 125:–
Ytterligare årsgris 1 250:-
Anmälningar görs till: niklas.sjoblom@live.se

Väl mött
Stockholms Centrala Jaktvårdskrets

Continue Reading

Årsmöte 2017

Jägareförbundet

Stockholms Centrala Jaktvårdskrets

Inbjuder till Årsmöte 2017.

Den 20 februari är alla medlemmar i Stockholm Centrala Jaktvårdkrets

hjärtligt välkomna till årsmötet 2017 Plats: Parmmätargatan 3, 11224 Stockholm

Tid: från Kl. 17:45, mötet börjar Kl. 18:15

Efter mötet bjuds det på mat och dryck, föredrag samt mini-jaktmässa

Continue Reading

Vildsvin nu oftare en möjlighet än ett problem

Sörmland har haft vildsvin i hundratals år, men antalet har varierat stort. Nu märker länsstyrelsen att rapporterna om skador efter djuren minskar – och det har flera orsaker.

– De senaste 15 åren har vildsvinen ökat och spridits över fler områden. Men nu börjar jägarna att lära sig jaga på ett annat sätt, säger Johan Varenius på länsstyrelsen.

Unga vildsvin kan jagas året runt. Vuxna djur får jagas tio månader om året.

Allt fler ansöker också om att under skyddsjakt få använda rörlig belysning. Vildsvin är det enda klövvilt där man har tillåtelse till det.

Läs mer på SN.

Continue Reading