Danyel Couet är ett bekant namn för både matälskare och jägare. Han har över 30 års erfarenhet från krogbranschen och driver idag bland annat restaurangen Allegrine som ligger i hjärtat av Stockholm. Under senare år har Danyel också blivit en varm förespråkare för viltköttet och dess plats i det svenska köket. Vilket nu även Svenska Jägareförbundet Stockholms […]

Oj, oj oj vilket tryck det blev på viltmiddagen. Intresset var långt över våra förväntningar. Eller ja, vi insåg ju att det var en bra idé, men att platserna till middagen skulle ta slut så snabbt det fanns inte i vår vildaste fantasi. Just nu så är de som anmält sig men inte fått plats […]

Tisdagen den 11 november bjuder Svenska Jägareförbundet Stockholms Län in till en härlig middag i viltets tecken. Platsen är Danyel Couets restaurang Allegrine i Stockholm. Kvällens värdar är, förutom Jägareförbundet, Danyel Couet och Lubbe Garell. De senare driver YouTube-kanalen Shots & Pots tillsammans där de kombinerar Danyels erfarenhet som stjärnkock och Lubbes passion för jakt […]