Navigation

                                                                                                                                                                                                                                                                   

You are here: Home › Nyheter

Nyheter Archive

Vilda Vallentuna är i gång! Låt barnen få viltkött på bordet

Av den 3 december, 2024 i 0
Nu har inlämning av vilt startat till Vilda Vallentuna!
Vilda Vallentuna – vilt på skolmenyn

Vallentuna kommun vill servera lokalt viltkött av god kvalitet till våra skolelever och inom äldreomsorgen. Vilda Vallentuna är ett samarbete mellan Vallentuna kommun, Jägareförbundet regionalt och lokalt, samt Jägarnas Riksförbund.

Så här går det till:

  • Ni jagar älg, rådjur eller hjort med blyfri ammunition.
  • Viltet lämnas urtaget och sotat till Uthamra Viltslakteri.
  • Jägare får betalt enligt gällande prislista
  • Kött köps av Vallentuna Kommun och förmedlas till skol- och äldreboende-kök där det tillagas och serveras.
Läs mer på Vallentunas Hemsida:
https://www.vallentuna.se/forskola-och-skola/grundskola-och-fritidshem/mat-lunch/ett-nytt-recept-for-skolmaltider/vilda-vallentuna/
Inköpspriser:
Älg (slaktad o rensad fr. skottskada): 72:-/kg
Älgkalv upp till 40 kg (slaktad o rensad fr. skottskada): 54:-/kg
Hjort (slaktad o rensad fr. skottskada): 45:-/kg
Rådjur (slaktad o rensad fr. skottskada): 48:-/kg
Vid frågor kontakta Uthamra Viltslakteri
//Styrelsen
Continue Reading

Vill du sälj vildsvinskött? Här är kurserna du behöver.

Av den 25 oktober, 2024 i 0

Vildsvinsutbildning

för jägare som vill sälja vildsvinskött direkt till konsument.
SPRID GÄRNA DETTA TILL DINA JÄGARVÄNNER!

Vildsvinsutbildning för jägare som vill sälja vildsvinskött direkt till konsument

De nya föreskrifterna, som träder i kraft inom kort, gör det möjligt för dig som jägare att sälja hela vildsvin eller vildsvinskött direkt till privatpersoner och detaljhandeln. Innan du kan göra det behöver du bland annat gå en särskild kurs i vildsvinshygien. Du behöver också vara utbildad viltundersökare för att kunna få din registrering hos Länsstyrelsen.

Veterinär Jonas Malmsten (Viltkonsult Jonas Malmsten AB) tillsammans med veterinär Torsten Mörner erbjuder nu dessa kurser i vildsvinshygien. Under november och december erbjuds följande tillfällen:

TYP AV KURS PLATS DATUM OCH TID PRIS
(inkl moms)		 ANMÄLAN
Lärarledd online Zoom 7 november
17.30-21.00		 1 000 kr Anmäl dig
Fysisk Södermanland 14 november
17.00-21.00		 1 500 kr Anmäl dig
Fysisk Vallentuna 24 november
15.00-19.00		 1 500 kr Anmäl dig
Lärarledd online Zoom 28 november
17.30-21.00		 1 000 kr Anmäl dig
Fysisk kombinationskurs viltundersökare
/vildsvinshygien		 Väderstad 30 november
09.00-17.00		 2 900 kr Anmäl dig
Fysisk Väderstad 30 november
13.00-17.00		 1 500 kr Anmäl dig
Lärarledd online Zoom 5 december
17.30-21.00		 1 000 kr Anmäl dig

 

LÄS MER OM KURSERNA PÅ VILTKONSULT.SE

Läs mer om föreskrifterna och utbildningen på Livsmedelsverkets hemsida

Höstens kurser finansieras delvis av stöd från Landsbygdsprogrammet, Landsbygdsfonden via Länsstyrelsen i Kronoberg.

Välkommen med din anmälan!

Continue Reading