Kurs i tillvaratagande av vilt!

En grundlig utbildning för jägare och viltintresserade

Inledning

En väl genomförd tillvaratagande process garanterar inte bara hög kvalitet på köttet utan säkerställer också att viltet hanteras med respekt för både djur och miljö. Den här kursen vänder sig till dig som vill utveckla dina kunskaper och färdigheter i tillvaratagande av vilt – från det ögonblick skottet har gått till dess att köttet är klart för tallriken.

Läs mer under Evenemang.

Syftet med kursen är att ge deltagarna grundläggande och fördjupade kunskaper i hela kedjan av tillvaratagande, för att:

• Säkerställa en god köttkvalitet
• Minska risken för livsmedelsburna sjukdomar