Ingredienser:
400 g hjortfärs
1 dl vatten
1 dl havregryn
1/2 röd chili
2 cm färsk ingefära
1 ägg
1 tsk salt
1 tsk peppar
rapsolja till stekning 

Gör så här:

Blanda vatten och havregryn, låt svälla ca 10 minuter.

Finhacka chilin, finriv ingefäran. Rör sedan samman detta med havregrynsblandningen, salt, peppar och ägg.

Vänd ner färsen och blanda försiktigt ihop allt.

Forma till köttbullar med våta händer och stek dem tills de fått fin färg och är genomstekta.

Lycka till!

/Carina